Обжаренное куриное филе с кремом из авокадо и проросшей пшеницей

[vc_row][vc_column][vc_column_text]

English post is here

Der deutsche Post befindet sich hier

 

Уже достаточно давно на моем блоге не появлялось рецептов и информации о пище. Несмотря на то, что моими основными темами по-прежнему являются мода и красота, здоровое и сбалансированное питание играют большую роль в моей жизни. Я убеждена в том, что здоровая пища может быть простой и вкусной. Поэтому, я очень люблю быстрые рецепты, не занимающие много времени, которого, как обычно, всегда катастрофически не хватает. Сегодня я решила поделиться с вами одним из моих самых любимых блюд, которое часто присутствует на моем обеденном столе. Несмотря на то, что готовится оно быстро и не требует особых навыков готовки, оно потрясающе вкусное. Если вы ничего не имеете против птицы, а также любите авокадо, то оно вам, несомненно, понравится.

Обжаренное куриное филе с кремом из авокадо и проросшей пшеницей

Для приготовления потребуется: свежие куриные грудки (2-3 штуки), один спелый авокадо, помидоры, чеснок, лимон, оливковое масло, соль и перец.

Готовим крем из авокадо:

Разрезаем авокадо напополам и ложкой вынимаем мякоть в тарелку или миску. Вилкой давим мякоть авокадо до получения однородного крема без комочков. Помидоры режим мелкими кубиками и добавляем к авокадо. В принципе, можно использовать как большие помидоры, так и помидоры-черри. Я предпочитаю последние, так как они гораздо удобнее в готовке. Если вы любите чеснок, то в полученный крем можно добавить и его. Для этого, следует порезать один-два зубчика очень мелко, а затем раздавить полученную массу боковой поверхностью ножа. Далее нужно добавить две столовые ложки оливкового масла, сока лимона, а также соли и перца по вкусу, и тщательно перемешать. Крем из авокадо готов.

Следующим этапом будет курица, филе которой нужно разрезать вдоль, чтобы кусочки получились более плоскими и удлинёнными. Далее, все просто, добавляем в сковороду немного оливкового масла и поджариваем (солим и перчим) грудку до состояния готовности. В это время стоит хорошенько промыть проросшую пшеницу и дать ей стечь.

Готовые кусочки куриного филе выкладываем на тарелку, сверху мажем густым слоем крема из авокадо. Верхним слоем кладем проросшую пшеницу и блюдо готово. По желанию, можно также добавить луковые кольца или листовой салат, сделав больше слоев.

Как видите, рецепт на удивление прост. В то же время, это крайне полезный и легко усваиваемый обед, который зарядит вас энергией и не будет лежать «камнем» в желудке.

С любовью,

Дарья[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

Присоединяйтсь ко мне

Instagram —  Daria_dbk_stylez

Facebook — Daria DBK Stylez

Google+ —  Daria DBK Stylez.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]